Estamos elaborando la cosecha 2011.
El día 22 de agosto, inusualmente pronto hemos iniciado la vendimia en la variedad Tempranillo, de las fincas del Corcobillo, que son viñedos de secano. La uva ya tenia un grado de madurez suficiente y ese día correspondía a las mejores configuraciones cósmicas para el vino previsto.
El día 22 la Luna se encontraba en constelación de “Tierra” por la mañana y por la tarde como consecuencia de las oposiciones en constelaciones de fuego de Sol (en Leo) Neptuno y Venus (en Leo) y Neptuno dominaría el elemento “fuego”.Vamos a combinar estos dos caracteres para nuestro vino VINUN VITAE, vino de “Tierra”
A partir del día siguiente, la Luna menguante, entró en fase descendente que nos ha ayudado a una fermentación pausada.
Hoy día 1 de agosto, también con la Luna en “Tierra”, vamos a descubar a una tinaja de barro.
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